“哎呀，屠国柱！”她手脚乱晃，竟然撒起赖了。“你没听说吗，咱们店小吴，宴会组的领班，前天晚上被马经理叫去，说是给一个老板陪酒。小吴当时怀孕了，马经理是知道的，结果那伙儿人故意要灌她，他竟然还在一边煽风点火，关起门，不让她回家。最后，这傻丫头硬是半哭着把酒给喝完了。回到宿舍，是我给她拍背、换洗衣服的。”
“有这种事？这个马腾，还真是让人捉摸不透。不过，这是你们前厅的事，跟我也没关系啊。”
“怎么没关系，要是被拉去陪酒的人是我，你管不管？”她直视着我，不见一点笑模样。
“你也怀孕了？”
她咬着牙，越发认真起来，我只好硬着头皮说：“如果我也坐在里面，当然要管，否则那成什么了。”
她听了，两眼冷冷清清地，紧紧望着我。
“我是说，如果你不在现场，你还管不管？”
我隐隐感觉，这话问得有点不对劲了。
两个人沉默了不知多久。
“我不在？那就两说了，如果我是从后厨里站出来的。”我把做的这盘肉，搁到她身前。“那样的话，我就越界了。”
她什么话也没有说，只是拿筷子，右手使劲夹起一截鱼块，左手托在下面，含进嘴里。
豆大的珠子，瞬间滚出眼眶。
“挺好吃的，谢谢你，屠师傅。”
我没忍心抬头看她，只是听见这几个字，被抖抖索索地喘了出来。
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第二天，齐书记和马腾临时召集全体职工去三楼开会。
看这着急忙慌的架势，我料定有大事要宣布。
不巧的是，百汇被北京广播电台请过去，上节目了。
否则，马腾在会上替他讲的话，他就能亲耳听到了。
这次的人，出奇地全，除了后厨和服务组，连会计室、劳资科的人，甚至老谢都来了。
邢丽浙因为在审账，没在场。
我跟着大伙在后面找了椅子坐下，和几位老师傅聊上两句后，等经理主持大会。
张晗坐在第一排的位置，远远地，我刚好能瞧见她的后背。
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马腾的脸色，暗黄偏青，这令他在不发言的时候，显得满目戾气。
齐书记讲了两句不着边的话，便示意轮到经理发言了。
“下面我要谈一个，不太好启齿的问题。”
前面的人，彼此在看。我心想这文化人就是酸，百汇出去讲个课，有什么不好启齿的。
“但就因为太严重了，也顾不及你们谁好看，谁难看，否则万唐居的管理，是要出大乱子的！”
我屏住气，听他往下说。
“以前后厨有师傅，给服务员开小灶，甚至互相打掩护，往店外顺东西的事，我一直睁只眼闭只眼，就算了。现在可好，有人仗着在店里资历老，还敢以试新菜的名义，和服务员一起偷嘴，这是明摆着欺负我好说话，对不对！”
眼前呜地一下，哄起一层白雾。
所有的人都在低着声问，谁呀，谁呀，还有笑声。
我听出来了，他这是冲着我来的，可我昨天就是在试新菜，我问心无愧。
可是张晗呢，我不知道那一刻的她，坐在第一排在想些什么。“既然你是店里的老人，就应该起表率作用，我每次催你们多学习广式菜的创意，多研究几道好卖的海味菜出来，总不见动静。前几天涿州那边，人家鲍鱼大王的弟子，特意来请咱们店过去洽谈合作，结果呢，我们愣能在现场给人家仪式搞砸了。怎么我苦口婆心地把你们往正道上引，没人跟着，这种偷鸡摸狗的事，就那么喜欢做。当着书记的面，不妨就搬到台面上问清楚，我的话，到底有没有人听！”
我还是装听不见，我有这个本事，早几年开这种会，可能为了葛清，我还能气一气。但是都这个岁数了，再跟我使这一套，他有点浪费感情。身边的人也都知道，我屠国柱从没为自己的事情，跟谁红过脸。
但是马腾，你有两下子。
他在前面继续发话，脸被热血一顶，染上了层粉扑扑的面霜，好像忽然间变成另外一个人。不知当年我初次当上经理，坐在那个位置，谈同样的问题时，是不是也这副德行。
我放眼四处望去，忽然意识到，师父、冯炳阁、陈其、田艳、百汇，以及苏华北，都不在了。
我仿佛也变成了另外一个人，置身在一家新店里面，看谁都面生。我同样看不见张晗的样子，坐她周围的服务组的同事，都在掩嘴乱看，有的点头默认，有的想笑不笑。
只有她，那个像硬纸壳一样的背身，固执地硬戳在人丛中，一动不动。
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那天晚上，我想叫百汇出来喝点，结果耗到店里关门也没见他人影，我就回家了。谁想邢丽浙好酒好菜的，布了一桌子，热了又热。除了特意在月盛斋买的五香酱牛肉，甚至还做了他们淮阳帮的锅贴鱼和苔菜小方烤。可是我只能如实告诉她，我一点都吃不下。她什么也没有说，自己取出饭盒，一点点往里匀，准备明天带到店里，拿给同事们尝。最后还不忘嘱咐我，烫个脚解解乏，就躺下吧。
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第二天，百汇主动来后厨找我，叫我上院里聊两句。
“曲老师，如今想见您一面，可真不容易。”我看他换上一件亮灰色的涤棉衬衫，容光焕发地，跟奓起翅膀的公鸡一样。
“还说呢，昨晚上在西直门宾馆，收了一个空军司令部的上校做徒弟，就多喝了两杯。”
“你都开始收徒了？”我真想上去扇他俩耳刮子。
“收徒怎么了，难道我就该一直走背字么？还说要给我一套四居室呢，吃住全包了。不过，我没答应，这得先跟你商量商量。”
“这有什么可商量的，你不愿住，分我，我晚上就搬进去。”我拿话臊他。
“房子算什么，那个不急。”他还真以为我要占这个便宜。“哥，区科委要编一本《营养菜肴》，请来好几位知名营养师，就为了我提出的，要给以后的菜品营养鉴定，下个标准。连陈云夫人于若木都参与了，她可是咱国家第一位营养师。你说我这个想法，超前不超前？你上回给我出的主意，我觉得在理，大树底下好乘凉嘛。这次我也不写自己名字了，写你的，把店里几位老师傅都写上去。到中南海里培训，大家一起去，好不好？”
“我怎么早没发现，你这脑子跟配电盒似的，哪个开关通哪路，切换自如啊。”我扭头左顾右盼起来。“你要谢，就去谢马经理，是他挖掘了你身上的潜能。”
“这跟他有什么关系，我听说，他昨天在大会上给你上眼药来着？”百汇盯着我瞅。“唉，我给你说话呢，你瞎瞧什么呢？”
“你说，我听着。”我把头正回来，一脸慌惘。
“看出来了。”他撇开嘴叉子，坏笑着。“你是找咱们店的张领班吧？”
见我要急，他用手一挡，用嗓子把口气压了压。
“你以后可能再也见不到张领班了。”
“为什么，就因为会上那点莫须有的罪名，马腾还能连她也开除了？”
“她昨天下班前主动辞职了。晚上你回家，嫂子什么都没跟你说吗？”
我一边想，一边摇头。
“不会吧，大家都在说这件事啊。反正我听到的情况是，昨天开大会之前，张晗正在休息室排班，然后跟着她们组的人，去隔壁开水间打水，正排着队，不知嫂子从哪里走过来，俩人对视半天，谁也没言语。结果，有个人拿一塑料筐的虾米皮，从嫂子身边经过，她伸手就抓了一把，狠狠朝张晗脸上一扔。”
百汇讲着讲着，就要注意一下我脸上的变化。
“她们说，当时张晗满满一头发上、脸上，全沾了数不清的虾米皮，又腥又咸。可是直到嫂子走了，俩人谁也没和谁说一句话。张晗也只是站水池子前，慢慢把头发给择干净。哥，怎么这些，你全不知道？”
“你说的嫂子，是邢丽浙吗？”
“可不是她吗，邢丽浙啊。”
百汇瞧我的样子，像是在安慰一个刚被扒走钱包，却还没醒过神的人。</p>', '')