('<p>第十九章一九九零年
冯家的年夜饭，提早到中晌开局，原因冯阿妹要去叶教授家烧年夜饭，这是老早讲好的。
冯大勇先倒酒祭天祭地祭祖宗，然后说：“希望今年身体健康，财运亨通，国泰民安。”
然后开饭，他吃羊肉，嗞口烧酒，心满意足：“崇明白山羊肉，难得吃一回，味道哈赞。”
冯阿妹让宋美姗也尝一块：“我用白萝卜和红枣一道炖的，只有香味，没膻味。”
宋美姗拒吃：“我最憎食羊肉。”
“羊肉可不是一般家庭吃得起的，我们是托叶教授的福，才有得吃。”羊肉是叶家送的。
冯大勇把酒杯递给冯于：“男子汉了，抿一口。”
冯于抿了抿，有点酒酿的味道，带点苦，没白酒辣，他拿过酒瓶看，上海本土产酒，七宝大曲。
冯阿妹想起楼下灶披间还在炖汤，起身出去了。
宋美姗说：“我都要饮酒。”冯大勇还没讲话，冯于已说：“不可以。”
冯大勇说：“用筷子头蘸蘸吃，没关系的。”
冯于皱眉：“不可以。阿爸不要瞎搞。”
冯大勇笑了：“管得宽哩。”
宋美姗撇嘴，挟一块红烧肉，放他碗里：“大佬，帮我食咗啲肥肉。
帮我吃掉肥肉。”冯于低头咬掉，把瘦肉给她。
冯大勇笑问：“红烧肉我烧的，好吃吧？”见宋美姗点头说好吃，有些得意：“肥肉更好吃，试试看，绝对的入口即化，肥而不腻。”
冯阿妹端了钢盅锅放桌上，老鸭扁尖汤，表面遇冷，封了薄薄一层黄油。她看台钟：“我要走了，否则来不及。”
撇开黄油，汤是清亮的，舀了两勺子泡饭，匆匆扒完，擦擦嘴，起身去换拖鞋，宋美姗追了问：“你几时返
你什么时候回来？”
“唔知
不知道。”冯阿妹围了头巾，出门下楼，灶披间里邻居还在忙碌烧饭，见到问：“大年夜，阿妹往哪里去？”
“办点事体。”她含混回答，弄堂里也霞气热闹，一家挨一家放鞭炮，满地炸成碎末的红纸屑，空气是硫磺的味道，小水斗前站的都是人，水龙头哗哗响。她走出弄堂，过马路，走进祥福花苑，这里就安静许多，连松樟柏树都在沉默，推开八号院门，听见录音机歌声，华丽地流泻出来：
啊送你送你/祝福永不断轻轻地飘/寻觅无边路远/借那鸟语/路上细添温暖拜托清风/奉上衷心祝福千串啊/送你送你/祝福永不断轻轻地飘
叶成新独自在院里投篮球，她走进房，客厅沙发上，叶教授及夫人，与两位西装革履的先生，正谈笑风声，她识趣地换鞋，进到厨房系围裙，很快叶夫人过来，压低声音问：“哪能现在才来啦？不是让侬早点来？”冯阿妹欲解释，她打断，不耐烦问：“我讲过客人是香港来的，侬应该晓得准备哪些菜？”
冯阿妹点头：“夫人放心，我早备好了。”
叶夫人这才语气缓和说：“先煮一壶咖啡送过来。”冯阿妹说好的，趁煮咖啡间隙，从冰箱里拿出前两天备好的食材，制作盆菜。萝卜、腐竹、猪皮打底，再铺一层烧好的扣肉，冬菇、鱿鱼，发菜，再上再铺一层大虾，生蚝、鲍鱼、海参，满满当当，份量十足。
咖啡煮好，冯阿妹拎壶到客厅，往杯盏里续咖啡，香港人伸手过来，衣袖上缩，无意露出左手腕纹身，一点黑龙尾巴尖，14K
香港黑帮
的人。她手一颤，咖啡溢了点出来，叶夫人忙道对不起，接过壶，给她使个眼色。
冯阿妹默默地退回厨房，心脏怦怦狂跳要蹦哒出来，额上全是冷汗，叶成新进来汰手，看她两眼问：“身体不适宜