第300章 冯正明的超前思路

没有和师父以及那些老师傅们坐一起，让冯正明觉得更加自在。

吃饭的时候，冯正明也是对颜建兴摆盘和菜品口味调整做了一些评价。

“改了一下摆盘，还有一些菜的调味，确实是提升了不少。”

听到冯正明这话，大师兄李辉东笑着说：“你怎么不敢去师父他们那边说啊？在这里跟我们说，算什么本事？”

冯正明立刻笑嘻嘻说：“没错，我没本事啊，今天我就是来吃饭的，以顾客角度给出评价，不够专业，所以不能去师父他们那边说。”

这番话把大师兄李辉东给说得有点哑口无言。

倒是林家成接话说：“这话应该让颜老师傅听听。”

还是李辉东更加了解小师弟，他摆摆手：“没用，当着师父面，他也敢这么说。”

这么多年师兄弟，尤其是李辉东从燕喜楼出来，跟姐夫承包食堂前，在燕喜楼后厨又是最早被安排带冯正明学厨的。

所以对冯正明性子，大师兄是相当了解。

冯正明笑着说：“我的思路可能和师父家大哥有些不同。”

已经把颜家菜馆称为餐饮标杆了。

随着大家生活水平提高，肯定会有更高的要求，就需要师父家颜家菜馆这样精致一些的私房菜馆。”

听他们聊，就会感觉到泉城的中小餐馆和酒楼很混乱。”

冯正明又开始继续往下分析。

“就是大家赚到更多钱，想要吃点好的，但又不想去大酒楼，会选择颜家菜馆这样的私房菜馆，吃到一些更具有特色，消费水平又要比大酒楼低的菜。”

刚好大哥开的这家颜家菜馆，就是大家的一个比较好的中间选择。

冯正明指着桌上的菜说：“从顾客角度，这样的一桌菜已经非常厉害，可以说每道菜都做到色香味俱全，只要不是那种有意挑剔的顾客，大哥的手艺没问题，绝对称得上是泉城餐饮的一个标杆了。”

听完冯正明这番评说，在场大家多少有些惊讶。

被冯正明这样分析一番，大家仔细想了想觉得很有道理。

冯素英很好奇：“你准备怎么做？”

不会像是大酒楼那样太贵，也不会像是大排档那样显得过于寒酸。

冯正明那些建议，显然是获得颜建兴的认可，做出了相应的改变。

冯素英仔细想了想问：“以后你也打算做这样的一家餐馆？”

冯建栋的话，引起大家继续思考。

“是不是觉得我的话有些夸张？一点

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页 / 共5页