祝明璃点头，佯作寻常顾客：“是呀，没想到赴宴也能吃到。那糕肆买卖做得火热，这么多糕点，府上得提前几日便订下吧？”
这位娘子道：“提前三日便与糕肆掌柜定下了，因是冬至，吃食紧俏，量也不多。其实二娘更爱甄氏的‘蛋糕’，只是用作宴席，量太大，糕肆说接不了这活儿。”
等等。
祝明璃一愣，对啊，我都出蛋糕了，为什么没有想过最赚钱的生日蛋糕和婚庆蛋糕呢！
尤其是婚庆宴席讲究排面，食单很丰富。从主食到荤素汤甜品，一应俱全。男方这边饮酒拼酒不适合，女眷那边摆个三层裱花囍字蛋糕，小娘子们都爱吃，看着也漂亮，多合适呀。
许是冬至太忙，阿青脚不沾地，还没来得及把这些情况汇报给她。
有商机不把握，绝不是祝明璃的风格。
眼前这位热情健谈的娘子应该是府上二娘的嫂子之类的，祝明璃搭话问道：“瞧娘子这意思，已在筹备成婚当日的宴席了？”
婚期已定，全长安皆知，没什么好遮掩的。对方又想着祝明璃是“自己人”，且是一府主母，问这些也正常：“是，总想着办得周全点儿，难。咱们成婚那会儿，只顾着出嫁，哪知背后要操持这么多细务。”
祝明璃顺着她的话赞同了几句，对方是个自来熟的性子，很快就和祝明璃熟络起来，丝毫不知祝明璃和她“相见恨晚”的同时，满脑子都是下一步的商业计划。
这一次赴宴收获颇多，不仅学习了别人的成功经验，还在宴席交际中与许多人搭上话，省得再去各府赴宴露脸联络感情，最重要的是，提醒了祝明璃在糕肆上的疏漏。
除了没吃饱、几盘菜端上来有些凉了之外，来得非常值。
回到沈府，祝明璃先去沈母院子把今日赴宴的事提了一嘴，老夫人便好奇问道国公府老夫人的身子状况、婚事等等，又和祝明璃商议着，等沈绩回府，他们也办一场宴，热闹热闹。
祝明璃赴宴了一回，倒是没有之前那般盲目自信，颔首应下。
不过婚庆蛋糕、生日蛋糕肯定要马上着手推出，又得忙起来了，所以还是祈祷沈三郎在京城外多吹会儿风，迟些回家。
第三日祝明璃不再出府了，安心在家琢磨多层蛋糕。
冬至的节庆吃食是饺子，主要由杂嚼铺子在做，糕肆虽然也比以往热闹点，还还不至于人手紧缺。
不过祝明璃还是没有把索娘叫回府，只是自己跑府内小作坊研究。之前做夹心奶油蛋糕，奶油用得不多，用茶筅打发，虽很费力气，也勉强能应付。
如果要做多层蛋糕，染色、裱花先不提，打发奶油就能累废小厨娘们。幸好天气冷，动物奶油不容易塌，冰块价低，但也因为这个特性，终究不敢尝试做巨大的蛋糕震撼宾客。
好在时人未见过现代那般精致蛋糕，做个多层的，颜色调多些，想必也能令人惊艳。
蛋糕固定就用手指饼干，这个好做。
调色就要收集天然色素了，桑葚、杨梅、葡萄、樱桃，都能在西市买到果酱拿来调色，这是红色、紫色类；艾草、麦青捣烂取汁，可调绿色，寒食节常以此法做青精饭；柿子、枇杷果酱也能调黄色，就是不知道效果如何；黑枸杞煮水还能滤除蓝黑汁水，可调蓝色……
祝明璃想了长长一个单子，让人去西市采买，又让婢子寻力气大的仆僮，专门打发奶油供她试验。
这样折腾，到了第五日，才最终定下调色方案和蛋糕大小。要尝试做成品，还得索娘在旁学习记录，现在一个人做也是白费工夫。
新品研发暂缓一步，转而进入成本预估、定价、营销方案设计、渠道推广规划……
正忙着呢，书肆那边秀娘又把定价单递到府上了。
说是冬至热闹，许多胡商、南商也赶着入京贩货，想在年关赚一笔，自然而然的，买货容易许多，品类多、价格优惠。凭借着走商的经验，秀娘不仅淘到批物美价廉的货，还与几个商人搭了线，若日后需求大，能以优惠的价格供给她，省去几个倒手的。虽比不上“源头进货”，但比从东市买强太多。
祝明璃啧啧称奇，果然还是人力资源那一套，让员工充分发挥优势是团队的首要任务，秀娘太适合干这个了。
而且秀娘还在买货时发现了一个很大的商机：南边来京城求学的学子不少，想必极为思乡，买些南边特有吃食、用具，岂不是又能赚一笔？
祝明璃大手一挥，批了，很快把单子上的进货成本算出来，遣人去做账本拨款。
本来只是想搭着书肆做点小卖铺的营生，如今心情大好，甚至开始畅想再买个店面做百货商店了。不过此时流行专物专营，东西市一应俱全，这种混杂的铺子在长安混不下去，等商业经济继续发展，在江南一带迟早出现百货铺，可惜不是由她来创建的了。
就专营学子这一条线，也挺好。
这边批了，食肆又把冬至日前四日的账本送至府上。入账如流水，阿青甚至等不到七日再清，先送一部分过来再说。
祝明璃心情更好了，冬至真是运势亨通，事事顺利呀。
翻开账本，光是大概扫了一眼，心里就有谱了：作坊扩建的钱有了。
正待细看，忽有婢子快步跑来：“娘子，二房小郎君小娘子的外家上府拜会。”
一切都在掌控之类，祝明璃毫无慌乱，吩咐下去：“照之前的安排做便是。”管他们是暂住还是只是见一面，客院已打扫，吃食已安排，人手也已提前备班，就连沈令衡沈令姝都老老实实在府上等候，出不了岔子。
祝明璃起身更衣前往主院，心想有了冬至的经验，接下来更繁忙混乱的元日也无需紧张了。</p>', '')