，佑佑还在那奋斗呢，都成花猫脸了。

唐磊拿着帕子给他擦了擦，也没再管。

儿子的进步rou眼可见，再练习俩仨个月就应该差不多了。

“媳妇，给我一些牛板油，我去熬油，再给我一盆辣椒。”唐磊和慧慧说道。

接过东西就去了厨房，将板油切大块扔进锅里，差不多大半锅了放一些清水，点火添木柴。

小火慢慢熬制着。

他开始处理辣椒，找剪刀将辣椒根部剪断，倒一下辣椒籽，不是扔，单独放一个盆里，还要用的。

处理好的辣椒扔进另外一个盆里。

不时的往灶台里添根柴。

他再不疾不徐的处理辣椒。

“我能做些什么？”孙慧慧抱着佑佑问道。

唐磊看了看，“你抱佑佑回屋玩吧，一会熬油肯定很香，我怕他又要，不给还得哭闹。”

至于辣椒也不敢让慧慧帮着处理，佑佑要是抓着玩会辣手、辣眼睛的。

“你将调料都给我吧，我一会抓出来一些，还要一些辣椒，还有葱姜蒜、香菜、芹菜，对了还有白酒、冰糖，咱们没有啤酒。”唐磊有些懊恼，怎么把这个给忘了，挺重要呢。

孙慧慧一样样往外掏，“啤酒啊？我这好像有酒票，我看过期没有，没有呢，我去大院里的供销社去买两瓶去，我抱着佑佑一起去。”

唐磊自然没意见，“不着急呢，油还没熬好呢。”

孙慧慧还是回去给佑佑裹上军大衣，抱着他就出发了，早去早回嘛。

唐磊看了看锅里，已经出了不少油了，可板油还没变色，还有的熬呢。

继续摆弄辣椒。

这盆辣椒单独处理是要做糍粑辣椒的，这样做出来的火锅底料会很红艳，当然味道也会更有层次感。

一盆辣椒全部处理完，他将辣椒用清水冲洗两遍，洗去浮尘，然后上蒸锅，这个需要的时间有点长，全程中小火，要四十来分钟呢。

还好家里有俩铁锅，可以一起进行。

他可是掌控过三个铁锅的男人，摆弄俩铁锅轻轻松松。