七八度的样子，还有风，面要发起来需要的时间太长了。”

孙慧慧懂了，直接将两件军大衣掏出来了。

唐磊拍手，“这个好！这个好！”

一件军大衣正好能包俩盆。

接着唐磊去处理鱼了，先简单的宰杀处理下内脏和头部。

一半进行腌制，一半用来刮鱼糜。

第二锅热水早开了，盛出来烧第三锅。

接着处理兔子。

这些兔子都没毛了，但是内脏还在，所以也是需要处理的。

处理完用清水冲洗干净，砍下兔头，兔头要单独留出来，等数量多了单独做一道麻辣兔头。

味道贼地道！

剩下的兔子rou切大丁。

“我帮你切吧。”孙慧慧洗了手过来了。

孙慧慧就道，“也不差这一会，我先帮你将食材处理一下。”

她看到了他一个人有些处理不来。

唐磊也没矫情，“行，就照我这个切，切完放盆里，别装太满，我还得腌制翻拌。”

孙慧慧点头，她懂。

唐磊继续给土豆、地瓜去皮了，用的是一块玻璃片，比菜刀还好用，而且刮的皮很薄，不费rou。

去完皮的都扔一个中缸里，那里头有水，还放了点盐，会有效防止它们氧化变黑。

“兔子切完了，你来看看。”孙慧慧喊道。

唐磊放下手里的地瓜，看到了三盆兔丁。

忍不住问道，“你开倍速了？”

这也太快了。

孙慧慧耸耸肩，她还没火力全开呢。

唐磊开始腌制兔丁，就是放一些盐、酱油、白酒，还有一些花椒碎。

这个花椒碎是之前用锅炒制过的，激发出来了香味，然后用擀面杖擀碎的，装在了一个罐头瓶子里，随时可以拿来用。

“盆好像有些不够了。”唐磊挠头。

上次在大瓷器窑厂还是太保守了。

下次再给柳主任带点rou，再多买

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共4页