揉成一个个圆团,刘玉珠把面饼揉好,李岚负责包馅,秦玉梦负责压模。
大家先把最大的一块团圆饼做好放进蒸笼上锅蒸后,然后就是大家自己发挥的时间了,想做哪种月饼就做哪种了。
这年头普通人家可没有烤箱,只有糕点厂和一些大厂才有,轧钢厂食堂里就有,所以厂里才能给大几千人供应月饼,其实王向东的空间里也有几个烤箱,都是从岛国那边拿来的,就是一直忘了拿出来。
所以普通人家自己动手制作月饼基本上都是蒸,也有煎的,这就更香更好吃了。
平底锅正好有,放在炉子上,倒上猪油,把包好压完模的月饼放进去,煎到两面金黄就能出锅了,香气弥漫在厨房里,刚吃完饭又忍不住想再吃了。(本章完)