颗回去吃。”

颜师傅对小徒弟比较满意：“这些我都听你爷爷说了，你确实都是坚持着传统的做法，没有因为生意好就偷工减料。”

冯正明也认真起来：“师父您和爷爷过去做了那么多年，不是也都坚持传统的做法，从来也没有想过要偷工减料吗？我既然传承了你们的手艺，我肯定也不能偷工减料，我也必须要原滋原味做好。”

冯宗嘏笑着说：“这一点正明确实做得很好，哪怕是每天做的不是很够卖了，他依然是每一样都用传统的方法去做，而且全都是要做到时间，不会有任何偷工减料。”

停顿一下冯宗嘏补充：“所以现在泉城都知道，吃把子肉要来冯家干饭铺。”

颜师傅也是笑起来：“老冯这说明还是你们家祖传手艺好。”

冯宗嘏说：“现在正明做的把子肉，可不光是我们家祖传的手艺，还有老颜你的一些改良，真的是需要感谢你的改良。”

冯正明见爷爷和师父都觉得是对方的功劳。

他笑呵呵说：“师父、爷爷你们别推让，把子肉味道这么好，是你们两位的功劳。”

这话让两位老爷子先是一愣，接着两位老爷子相互看了看对方都笑了。

笑过之后，颜师傅继续说：“你去送小罗的时候，我和你爷爷商量着，是不是可以再增加一些东西？更加丰富你卖的东西？

然后我们商量了一下，觉得或许可以增加肘子，刚好可以把猪的各部位都给利用上。”

冯正明听完师父的话，他几乎是立刻说：“是要和五香脱骨扒蹄一起，增加一个五香肘子？”

师父点点头：“对，口味上我们稍作调整。”

冯正明赞同师父让自己增加肘子的想法。

“师父，我其实之前也有想过要增加肘子，而且我自己也进行了一些味道上调整，我的想法是，到时候肘子出来，可以剔掉骨头之后，切开了论斤卖，可以让顾客和把子肉一样搭配米饭，或者是搭配上手擀面、大馍一起吃。”

颜师傅一听小徒弟的话，明白小徒弟是有自己的想法。

“看起来你有自己的想法？你说说看你的想法。”

冯正明很干脆把自己的一些想法说出来。

“师父、爷爷，我本来的想法就是，这次青年厨师交流大赛结束，明年我把店面扩大，或者是干脆找一个更大的铺面开一家新店，到时候增加一个肘子肉，和猪蹄一样论斤卖。

然后扩大的店里，或者是新店里，我们不单单是提供米饭，也可以增加一些其他的东西，比如是手擀面，还有我们

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